Рецепт невероятно вкусных пирожков – мягкое тесто и ароматные начинки! Эти домашние пирожки готовятся просто, а результат получается идеальным! Мягкое, нежное тесто и начинки на любой вкус – попробуйте, и вы влюбитесь в этот рецепт! Рецепт пирожков Ингредиенты: Для теста: Молоко – 2 литра Дрожжи – 15 г Соль – 3 ст. ложки Сахар – 1,5 ст. ложки Растительное масло – 30 г Мука – 2 кг Начинки: Картофельное пюре + жареный лук Капуста с мясом Яйца с зелёным луком Говяжий фарш с луком Приготовление теста: 1 Готовим опару: В 50 мл тёплого молока добавить дрожжи (15 г), 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. муки. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать (должна появиться пена). 2 Замешиваем тесто: В тёплое молоко добавить опару, соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 3 Даем тесту подойти: Поставить тесто в тёплое место на растойку. Когда тесто поднимется, обмять тесто и оставить его подниматься ещё раз. Формирование пирожков: Выложить тесто на стол, слегка присыпанный мукой. Разделить на маленькие шарики, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут, чтобы они подошли. Начать лепить пирожки, добавляя начинку. Обжаривать пирожки на растительном масле до румяной корочки. Готово! Приятного аппетита! #вкусныепирожки #домашниепирожки #выпечка #рецепты #кулинария #LKitchens
