Спасибо, что посмотрели мое видео. Внезапно похолодало, и нам хочется теплой еды Когда наступает зима, выходить на улицу становится больно... поэтому мы ищем способы весело провести время дома Вот несколько домашних рецептов, которые идеально подойдут для предстоящего сезона Надеюсь, вам понравится видео! Я дам вам общий рецепт. Я перечислила то, что я приготовила на глаз, поэтому, когда вы будете готовить, пожалуйста, готовьте, пробуя. [Жареные рисовые шарики с юдзу и мисо] 4 рисовых шарика 3 ст. л. мисо 2 ст. л. саке 2 ст. л. мирина 2 ч. л. сахара 1/2 кожуры юдзу (японский цитрусовый) Немного соли [Вареный тофу] 1 блок шелковистого тофу 250 мл бульона даши (ламинария даши) 1/2 ч. л. пищевой соды 1 лук-порей кудзё Соответствующее количество соевого соуса юдзу [Яйцо по-японски и комацуна] 3 стебля комацуна (японские листовые овощи) 1 яйцо Немного соли Немного сахара Немного кацуобуси (сушеные хлопья бонито) Немного соевого соуса [Редис с сушеными креветками] 6-7 маленьких редисок Немного соли Щепотка соленых ламинарии Немного сушеных креветок [Сладкий тыквенный суп] 1/4 тыква 300 мл молока 70 мл кокосового молока 70 г сахара Немного порошка корицы *Пельмени ширатама с кокосовым молоком 150 г муки ширатама 1 ст. л. сахара 180 мл кокосового молока *Начинка Немного ягод годжи [Рисовая запеканка с сыром ментайко] 2 миски риса Соответствующее количество ментсую (японская суповая основа) 2 ментайко (икра трески) Соответствующее количество сыра *Белый соус из рисовой муки 300 мл молока 15 г масла 2 ст. л. рисовой муки Немного соли [Морковно-медово-горчичный глазурь] 1 морковь Соответствующее количество воды 10 г масла 1 ст. л. меда 1 ч. л. дижонской горчицы [Салат из чеснока и мелкой сардины мизуна] 3 стебля мизуна (японские листовые овощи) 1 зубчик чеснока 2 ст. л. сушеных мелкие сардины 1 ст. л. кунжутного масла Немного соли [Авокадо и куриная грудка с китайской заправкой] 1 авокадо 3 куриные грудки 1/2 листа водорослей нори 2 ч. л. кунжутного масла 1 ч. л. порошка куриного бульона Немного соли 1 ч. л. рисового уксуса Немного тертого перца чили [Жареный рис с сельдереем и мелкой сардиной с густым соусом] *Жареный рис 350 г вареного риса 5 ст. л. сушеных мелких сардин 1-2 стебля сельдерея 20 г масла 1 ст. л. соевого соуса Немного черного перца 3 яйца Немного сахара Немного соли *Соус 400 мл воды 2 ч. л. соми шантунга (китайская суповая основа) 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соевого соуса Картофельный крахмал, растворенный в воде (4 ч. л. картофельного крахмала : 5 ч. л. воды) [Свиная рулька Оден (тушеное мясо в японском стиле) ] 1,5 л супа бонито и водорослей Даши 50 мл Мирина 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 100 мл светлого соевого соуса *Ингредиенты Свиная рулька Яйцо Редис Дайкон Сацумаагэ Моти-кинчаку Помидор и т. д. #japanvlog #japanesecuisine #nushikitchen #4K
