Я знаю много рецептов аджики и все по своему очень хороши, но вот сегодня побыстрее нужно переработать наши овощи и закрыть огненную аджику на зиму. Рецепт аджики очень простой и легко запоминающийся: x 4л томатного сока x 800г чеснока x 1.800кг острого перца x 2.800кг сладкого перца x 1ст.л соли с горкой или 50-60г (солим по вкусу и желанию!) Овощи перемолоть и добавить в томатный сок, варить после закипания 30мин. В стерелизированные баночки закатать и на сутки укутав дать остыть Всегда желаю вам приятного аппетита!! #буднидоярочки
