Для теста: 5 яиц, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 75 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 200 г малины, 150 г сахара, 12 г желатина, 2 пакетика ванильного сахара, 200 г творога, 400 г сливок. На украшение: сливки Отличием данного торта есть то, что коржи не лежат горизонтально и перемазаны кремом, а свернуты в спираль. В итоге получается интересный разрез с вертикальными полосами крема и коржей бисквита. В тесто еще идет 90 мл воды.
