Всем привет! Сегодня мы будем учиться темперировать шоколад. Данное видео - практическое, но скоро выйдет еще одно, где я рассказываю теоретическую часть, связанную с темперированием шоколада, с подробным объяснением, зачем нам это делать А если мы еще не знакомы, давайте знакомитьсяМеня зовут Надежда Коломейцева Я профессиональный мастер-инструктор KDCAA, кондитер-декоратор с 2016г. Делюсь рабочими рецептами и технологическими особенностями Помогаю кондитерам выстроить систему продаж Со мной вы получите востребованную профессию кондитера В 2022 году запустила собственное производство авторской упаковки для кондитерских изделий и не только Более 25 000 студентов по всему миру прошли мои онлайн-программы, получили результаты и оставили сотни счастливых отзывов. Мои курсы и уроки Курс по кремовой флористике "Торты, как искусство" -
Интенсив "Бенто-торт" -
Интенсив "Капкейки в цветах" -
Сборники нарезных пирожных -
Пасхальный интенсив -
Отдельные уроки -
Продающий Инстаграм и ВК 2.0 -
Упаковка от производителя -
Подписывайтесь на меня в Instagram, будем дружить : https://www.instagram.com/homebakery_krd_krn/
Надеюсь, видео было для вас полезным, поддержите меня лайком и подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCJERqCkSF8nZ3PhgbZvrIqw?sub_confirmation=1
я уже готовлю новый контент для вас #темперированиешоколада#школакондитеров
