Готовим брискет (brisket) из мраморной говяжьей грудинки по классическому рецепту на обычном угольном гриле. Самый удобный способ приготовления брискета с использованием корзины Slow 'N Sear. Простой рецепт легендарного блюда — настоящая вершина барбекю low-and-slow и фантастически вкусное мясо, которое может приготовить любой владелец сферического угольного гриля. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминается подробный мастер-класс подготовки и приготовления брискета на угольной коптильне:
В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см
• Корзина для копчения Slow 'N Sear
• Эмалированный поддон для корзины Slow 'N Sear
• Нержавеющая решетка для гриля Easy Spin
• Беспроводной термометр Weber Connect
• Щуп термометра для решетки
• Фольга 20 мкм
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #брискет #рецепт #говяжьягрудника
