В этом видео мы переносим вас с собой в последние дни года, в особую часть нашего семейного времени, где традиции и рецепты, передаваемые из поколения в поколение, сочетаются с радостью быть вместе. РЕЦЕПТ: Чечевица с тушенными колбасками. Дозы для 4 человек 400 г чечевицы 800г колбасы 100 г моркови 40 г лука 20 г сельдерея 400 г томатной мякоти 400 мл воды 2 веточки розмарина 60 мл масла соль ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ Дозы основаны на глазных яблоках, овощи основаны на личном вкусе и в зависимости от сезона. цукини морковь картофель перец фенхель соль, перец, масло, смесь ароматных трав панировочные сухари Выпекать в духовке при температуре 200° 40–45 минут. ТАРТ С РИКОТТОЙ, ВИШНЕЙ И ВИНОМ ПАССИТО Для теста: 165 г сливочного масла 130 г сахара 1 щепотка соли 1 целое яйцо + 2 яичных желтка 330г муки 00 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: 450 г свежей овечьей рикотты 1 яйцо 140 г сахара 3 столовые ложки вина пассито, мараскино или самбуки 350 г варенья из черной вишни или вишни Выпекать в духовке при температуре 180° примерно 50 минут. Через первые 25 минут уменьшите температуру духовки до 170° и продолжайте готовить. [email protected] V etom video my perenosim vas s soboy v posledniye dni goda, v osobuyu chast' nashego semeynogo vremeni, gde traditsii i retsepty, peredavayemyye iz pokoleniya v pokoleniye, sochetayutsya s radost'yu byt' vmeste. RETSEPT: Chechevitsa s tushennymi kolbaskami. Dozy dlya 4 chelovek 400 g chechevitsy 800g kolbasy 100 g morkovi 40 g luka 20 g sel'dereya 400 g tomatnoy myakoti 400 ml vody 2 vetochki rozmarina 60 ml masla sol' ZAPECHENNYYe OVOSHCHI Dozy osnovany na glaznykh yablokakh, ovoshchi osnovany na lichnom vkuse i v zavisimosti ot sezona. tsukini morkov' kartofel' perets fenkhel' sol', perets, maslo, smes' aromatnykh trav panirovochnyye sukhari Vypekat' v dukhovke pri temperature 200° 40–45 minut. TART S RIKOTTOY, VISHNEY I VINOM PASSITO Dlya testa: 165 g slivochnogo masla 130 g sakhara 1 shchepotka soli 1 tseloye yaytso + 2 yaichnykh zheltka 330g muki 00 1 chaynaya lozhka razrykhlitelya Dlya nachinki: 450 g svezhey ovech'yey rikotty 1 yaytso 140 g sakhara 3 stolovyye lozhki vina passito, maraskino ili sambuki 350 g varen'ya iz chernoy vishni ili vishni Vypekat' v dukhovke pri temperature 180° primerno 50 minut. Cherez pervyye 25 minut umen'shite temperaturu dukhovki do 170° i prodolzhayte gotovit'. [email protected]
