Самый ВКУСНЫЙ БОРЩ от французского шеф-повара. Секрет цвета

Для борща вам потребуется: свекла 700 г белокочанная капуста 1/4 картофель 2 шт морковь 2-3 шт лук 1/2 сельдерей чеснок 3-4 зубчика красный болгарский перец 1/2 томатная паста 1-2 ст.л. или свежие помидоры сало 100 г красный винный уксус 50 мл соль, перец сметана для подачи укроп и петрушка для подачи Для бульона: На 4 л воды использовать приблизительно 2 кг мяса говядина (мясо + кости) курица свинина (мясо, кости, кожа) лук 100 г морковь 150 г сельдерей 80 г букет гарни: лук-порей, лавровый лист, тимьян, стебель петрушки гвоздика черный перец горошком соль Футболки и фартуки Шеф Вивьен
Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #Борщ #ФранцузскийШефПовар