МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: https://vk.com/donut/elenatartaletka
ПОДДЕРЖАТЬ мою работу
Я в Дзене
Я в Телеграме
Я на Ютубе / @elenatartaletka Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: [email protected] _______________________________ Сегодня готовим нежные вишневые муссовые прослойки из для торта. #ягоднаяпрослойкавторт #вишнёваяпрослойкавторт #муссоваяпрослойкавторт ____________________________ Диаметр формы - 16 см Высота прослойки - 2 см ____________________________ СЛИВОЧНО - ВИШНЁВАЯ ПРОСЛОЙКА (2 штуки): Вишня (свежая) — 300 г Сахар — 50 г(в вишню) + 50 г (в заварную основу) Желток (С1) — 1 шт Белый шоколад — 50 г Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 200г + 50 г (горячие в шоколад) Желатин (быстрорастворимый) — 10 г Вода (в желатин)— 50 г Диаметр формы - 20 см Высота прослойки - 2 см ______________________________ Вишня (свежая) — 465 г Сахар — 77 г(в вишню) + 77 г (в заварную основу) Желток (С0) — 1 шт Белый шоколад — 77 г Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 310г + 77 г (горячие в шоколад) Желатин (быстрорастворимый) — 15.5 г Вода (в желатин)— 77 г Диаметр формы - 24 см Высота прослойки - 2 см ____________________________ Вишня (свежая) — 675 г Сахар — 112 г(в вишню) + 112 г (в заварную основу) Желток (С1) — 2 шт Белый шоколад — 112 г Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 450г + 112 г (горячие в шоколад) Желатин (быстрорастворимый) — 22.5 г Вода (в желатин)— 112 г __________________________ Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. Я на Ютубе / @elenatartaletka Я в Дзене
Я в Телеграме
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
Я в TikTok
