ОСТРИ по-мегрельски. Очень вкусное и острое грузинское блюдо. Специи из Грузии
Скидка по промокоду "PEREC" Ингредиенты: Свинина - 1,5 кг Лук - 600 г Чеснок - 1 головка Молотая кинза - 3 ст.л. Молотый уцхо сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л. Паприка сладкая - 2 ст.л. с горкой Имеретинский шафран - 1 ч.л. Острый перец - по вкусу Томатная паста - 4 ст.л. Растительное масло Вода - покрыть мясо на 0,5 см Соль 00:00- начало 00:44 - нарезаем мясо 01:00 - какую часть свинины использовать 01:19 - хотел у вас кое-что спросить 02:08 - важно (!) промыть мясо 03:23 - нарезаем лук 03:34 - про специи 05:43- рекламадзе 06:22- начинаем тушить мясо 08:09 - добавляем лук и чеснок 08:59 - про томатную пасту 10:19- отправляем специи к блюду 10:49- добавляем кипящую воду 12:23- ещё специи 13:22- накрываем крышкой 13:39- дегустадзе
