BADAMBURA. Azrbaycan mtbxi. БАДАМБУРА. Азербайджанская кухня. . RESEPT RESEPT RESEPT RESEPT XMIR 38-40eded,rulon-60qr. un -1kq.-DOYMAK. yag -150qr.SANA. xama -200qr. yumurta-3dd (sarisi). vanil-1packa. duz - bir cimdik. skr-1cay qasigi. maya-1cay qasigi -PAKMAY. s"ud -1stakan(300ml.) ICLIK qoz - 500qr. skr-400qr. hil -1cay qasigi. yag -500qr.rinmis dag olmus.TULCINKA -82%. HAZIRLAMA QAYDASI: Xmir "uc"un olan rzaqlari qarisdirin v xmiri yogurun,1saatdan sonra -10 k"undy b"ol"un,5 k"undni yayin,yaglayib "ust-"ust yigin, sonra yaglanan v uzadlan yuhalari eni 2sm.olan lentlr ksin, bir bir sliqli burun,sonra "ust"un"u "ort"un v qoyun biraz qlsinnr. Qalan 5 k"undni yayin,yaglayin,ksin lentlri, burun bunlarinda ustun ortub qoyun qlsinnr. Yahshi qln rulonnari,ortani acaraq,iclik qoyub agzin baglayin,forma verin,ve kalka srilmis list hazir olan badamburani yigin,ve6 -15dqiq dn sonra 130'C-150'C drcd bishirin, konvenksiya rejimind,badambura da ag olmalidi. NUS OLSUN РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ. ТЕСТО для 38-40бадамбура мука-1кг. масло-150гр. сметана-200гр. яйца-3шт.(желтки). ваниль-1пачка. сахар-1чайн.ложка. соль-щепотка. дрожжи-1чайная ложка. молоко-1стакан(300мл.) НАЧИНКА грецкие орехи-500гр. сахар-400гр. кардамон-1чайн.ложка.
