T"urk paxlavasi (Stkan "olc"us"u-200 ml) (List "olc"us"u;27*36) Xmir "uc"un; 50 qr tam yumsalmis kr yagi(marqarin d olar) 1 yumurta 2x"ork qasigi qatig 1x"ork qasigi "uz"um v ya alma sirksi 100 ml bitki yagi(qargidali) 100 ml su 4 st un(520 qr) Xmiri yaymaq "uc"un;200 qr nisasta(qargidali v ya bugda nisastasi) Iclik "uc"un;250 qr qoz lpsi Sir "uc"un; 3 st skr tozu)600 qr) 3 st su(600 ml) Paxlavanin "uzri "uc"un; 200 qr rinmis kr yagi Paxlavani "oncdn isidilmis sobada 200 drcd 15 dq bisirilir,sonra sobanin drcsini 180 drcy endirin,1 saat bisirin.Isti paxlavaya soyuq srbti lav edib,2 saat g"ozldirik. Турецкая пахлава (Размер стакана - 200 мл) (размер листа; 27*36) Для теста; 50 г размягченного сливочного масла (можно также маргарин) 1 яйцо 2 столовые ложки мачони 1 столовая ложка виноградного или яблочного уксуса 100 мл растительного масла (кукурузного) 100 мл воды 4 ст муки (520 г) Для намазывания теста: 200 г крахмала (кукурузного или пшеничного) Для начинки; 250 г грецких орехов. Для сока; 3 ст сахар (600 г) 3 ст воды (600 мл) Для пахлавы; 200 г топленого сливочного масла Выпекайте пахлаву в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 180 градусов и готовьте 1 ч. В горячую пахлаву добавьте холодный сироп и подождите 2 часа. Turkish baklava (Glass size - 200 ml) (sheet size; 27*36) For the test; 50 g softened butter (you can also use margarine) 1 egg 2 tablespoons machoni 1 tablespoon grape or apple cider vinegar 100 ml vegetable oil (corn) 100 ml water 4 tbsp flour (520 g) For spreading the dough: 200 g starch (corn or wheat) For filling; 250 g walnuts. For juice; 3 tbsp sugar (600 g) 3 tbsp water (600 ml) For the baklava; 200 g melted butter Bake the baklava in an oven preheated to 200 degrees for 15 minutes, then reduce the oven temperature to 180 degrees and cook for 1 hour. Add cold syrup to the hot baklava and wait 2 hours.
